ザクロは生搾りでジュースとしても売られており、果実をそのまま食べるより、少し酸味がきいてます。
市場ではお水のペットボトルや、市販のジュースの空き瓶に詰めて売られています。
バクー市内のTəzə Bazar(農畜産物市場)で、500mlのペットボトルで2マナト、1リットルの大瓶で3マナトでした。
飛行機の機内預けで持ち帰り、絞ってから2日たったペットボトルはパンパンに膨張し、中のザクロジュースはワインのような香りがしました。飲んでみると、アップルシードルのような微炭酸。発酵したんですねー。搾りたてとはまた違った味わいで、これまた美味でした!
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